奶油斗牛犬是什么意思？
所谓奶油斗牛犬，其实就是指用贵宾犬和牛皮狗（英国斗牛梗）做父母本而得到的犬，属于混血儿。由于贵宾犬的毛发颜色有黑色、白色、棕色、花色等，通常人们把白色的贵宾犬与牛皮狗杂交后得到的幼犬称为奶油斗牛犬。同理，黑色狗与牛皮狗杂交得到的犬就称为黑熊斗牛犬（奶熊犬），棕色狗与牛皮狗杂交得到的犬就称为棕熊斗牛犬（棕熊犬）。
牛皮狗的犬种缺陷是皮屑多，易患皮肤病，贵宾犬的犬种缺陷是易患关节炎等骨骼系统疾病，而且贵宾犬的毛很长极易缠结成球，美容起来十分麻烦，所以人们就想到用牛皮狗和贵宾犬杂交选育新犬种，用以克服牛皮狗和贵宾犬的犬种缺陷。其实这种犬既不属于贵宾犬品种，也不是牛皮狗品种，只能算狗杂种（即所谓的“混血犬”），如果再把这种犬种内繁育的话（即公奶油斗牛母奶油斗牛），那么得到的犬就属于“二代混血犬”，通常犬的杂种优势就会下降。而且按照生物遗传规律，这种“二代混血犬”的性状遗传已变得非常复杂，犬的皮屑可能很多，皮肤病加重，毛发也缠结成球厉害，美容起来也非常麻烦。还可能犬的骨骼变得非常细小，易发生关节炎和其他骨骼系统疾病，出现这些犬种缺陷的可能都存在。
所以，要想得到优质的、没有犬种缺陷的奶油斗牛犬，通常只能用纯种贵宾犬（不要用有犬种缺陷的贵宾犬）与纯种牛皮狗作种犬杂交繁殖（不要超代繁育，一般母贵宾与公牛皮狗杂交比，公贵宾与母牛皮狗杂交要好些），一旦得到奶油斗牛犬幼犬后，就不要再作种犬，而应该外繁，用这种奶油斗牛犬与纯种牛皮狗或贵宾犬继续杂交繁殖（最好不要选择与上代犬的父或母犬），这样繁殖得到的犬比头代狗犬种还要好，而使犬的杂种优势更优良。