水族有什么饮食？
水族的饮食习惯与西南许多民族一样，以大米为主食，喜食辣椒和糯米，饮食富有特色。
腌鱼、腌肉、腌鸭蛋、鱼酱、肉酱是水族人常见的副食。常见的菜肴有鸭脚菜、蕨菜、鱼腥菜、酸菜等。喜欢吃糯米饭、包谷耙，喜饮糯米酒、米酒。喜酸、辣，杀猪、宰羊常做成酸汤。食品主要有：用糯米做"糍饭”，用包谷做"板饭”（包谷粑）、"豆饭”（包玉米、豇豆、盐之类，放入甑中蒸熟）。烤鱼、鱼酱、羊瘪是水族特有的食品。特别是羊瘪，将羊肠内脏的胆汁、肥肠、苦肠、脏液，合入米汤、清水等煮沸，再加入多种佐料制成羊瘪汤，是水族人认为最好的美味佳肴和滋补品。
水族酿酒有悠久历史，擅长酿酒者称"酒头公”。他们酿造的"重阳酒”，色香质醇，清甜可口，非一般黄酒、烧酒可比，是水家待客的上品饮料，饮用时放在铜瓢内温热，倒入牛角杯敬客。此外，还有用谷子酿成的"糊包谷烧酒”。