狗粮形状代表什么意思?

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这个问题的答案要从两种成分说起,也就是狗粮中的主要营养物质——蛋白质和碳水化合物,这两种营养成分进入胃肠后,需要经过分解才能为机体所利用。其中蛋白质又分为植物蛋白和动物蛋白,碳水化合物则包括单糖、双糖、多糖等。 经过多年的研究,科学家发现对于宠物来说,最适合的蛋白来源就是动物蛋白了。这是因为动物蛋白中含有宠物生长所需要的一切氨基酸(见上图)。而植物蛋白虽然也同样含有必需氨基酸,但是含量以及比例却与宠物的需求相差甚远。如果单纯给宠物喂食植物蛋白,那么它就无法获得全部的营养物质。为了宠物健康考虑,最好选择含动物蛋白丰富的食物给它吃。 但问题是一下子将动物蛋白加入到宠物膳食中也不可行,因为猫咪和狗狗对蛋白质的需求量是不一样的,同一种动物蛋白,对狗狗来说可能过量,而对猫咪而言却是刚好适合。

所以在配方设计时,就要考虑到动物蛋白的含量,并且要根据宠物性别、年龄以及体型等因素进一步细化。以犬粮为例,幼犬对蛋白质的需要量大约是成年狗的2倍,而且发育期的犬需要补充充足的蛋白质来满足肌肉的生长。同时由于幼犬胃肠道功能不完善,所以应当选择容易消化的蛋白质来源。 对于成犬而言,日常养护并不用再额外补充足够的蛋白质,因为这会增加它的肠胃负担。如果为了美容或是减肥目的,可以适当降低蛋白质在饮食中的比重。不过需要注意的是,即使要减少蛋白质摄入量,也需要慢慢进行,突然改变食谱容易导致宠物消化不良。

除了需要注意控制蛋白质的摄入外,平时还要特别注意不要让宠物摄入过多的肉类。这是因为肉类食物中可能含有的抗营养因子,会影响宠物对这些营养物质的吸收。例如大豆中富含氨基酸和脂肪酸,但是如果没有经过充分发酵、炒制或烘焙,其中的抗营养因子就很难被破坏,宠物吃了就不容易消化吸收。 为了避免宠物消化不适,最好的方法是适当控制高蛋白质食物的摄入,特别是不要过多饲喂人吃的食物,如鸡鸭鱼肉、蛋类等。

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目前市面上流通的狗粮,根据加工方式主要有颗粒状和膨化状两大类。二者营养成分无本质区别,所用原料相同(玉米、小麦、鱼粉、血粉、肉粉、蛋粉、维生素、矿物质和食盐等)。在生产过程中均要经过配制,熟化,成型挤压、干燥等程序。

两类狗粮的主要区别在于成型和干燥工艺不同,狗粮的形状主要就是由成型这一加工工艺环节决定的。

颗粒状狗粮在成型和干燥过程中采用的是“高压力、低温度”、“湿法膨化”的工艺方法。其成型和干燥工艺在同一挤压机中完成,成型时温度较低(约85度),压力较大,成型出料后水分很快蒸发,由于压力骤降至大气压而造成物料本身发生急剧的“爆炸式”膨胀疏化;而膨化状狗粮在成型和干燥时不采用“湿法膨化”工艺,仅在成型时利用机内105度左右的高温产生传热作用和部分“干法膨化”作用。在出料后,还要单独进行烘干处理。

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