狗粮怎么防腐?
现在市场上有三种类型防腐剂,即化学型、天然型和复合型。 1.化学型:主要作用是抑制微生物的生长。常见于肉类罐头及速冻食品中。常用的有苯甲酸钠和山梨酸钾等。这两类防腐剂在食品中的使用已被列为禁止使用的食品添加剂,但在宠物食品中仍然被使用。如国内生产的“康诺特”牌犬粮,在外包装上明示含有防腐剂,而苯甲酸钠和山梨酸钾就是其中两种。对此,农业部明确规定,在上述两类防腐剂的使用范围中并不包括宠物食品。这种明文规定显然是一种违规的标识。另外,在国家质检总局公布的2005年第三季度食品安全监督情况中也指出,检出不合格化妆品368批次,其中349批次是因为含有禁用药物或有毒物质,以及防腐剂超标等问题。
2.天然型:主要是利用植物本身具有抗菌性来杀灭细菌,从而起到保鲜的作用。常用天然植物如葱、姜、蒜等有杀菌、抑菌的作用,还可以加入花椒、辣椒、大料、桂皮等香料以加强抗菌效果。一些芳香族的植物油脂也有抑菌作用,可用于防止饲料发霉;还有绿茶、红茶、核桃粉等,也具有天然的抑菌作用;还有一些生物活性成分,如对羟基苯乙胺(盐酸马钱子碱)、芦荟、大蒜素等对有害菌也有一定的抑制作用。这些成分都可以通过加入饲料中起到防治腐败变质的作用。
3.复合型的:即以上两种类型的结合,是近年来较为推崇的防腐剂。它的优点是能同时起到杀菌和抗氧化作用。通常由一种防腐剂与具有抗氧化作用的维生素C、维生素E配合使用。