烘焙狗粮怎么做?
最近看到很多人问如何自己做烘焙狗粮,所以特意来写个详细的配方和制作步骤。 先说明,我做的这个烘焙粮是纯肉的(因为狗不爱吃骨头等残渣)而且是无添加剂的(发酵粉之类的都没有加),适口性很一般,需要慢慢培养食欲,建议少量喂食并以其他粮食作为调剂品。如果希望做出来的粮食有浓郁的香味可以加入2%左右的奶油或者奶酪增加风味。
接下来上配方: 主料:新鲜鸡肉600克、新鲜鸭肉400克 辅料:鸡蛋3个、燕麦150克、胡萝卜3根、西葫芦3根 调料:生抽3勺、老抽1勺、黑胡椒粉半勺、盐适量、糖少许 下面开始制作:
1.将鸡肉和鸭肉剁成小块待用(我懒得剁就用搅拌机打成泥了……);
2.打入鸡蛋,拌入所有辅料,调成糊状;
3.上锅蒸30分钟,放凉后装入保鲜袋置冰箱冷藏发酵24小时(我是隔天做的,第二天做的话头天晚上就放冰箱哦);
4.蒸锅中加入适量的水烧开,放入发酵好的面糊,盖上盖子小火焖煮30分钟,中间记得搅一搅以防底部烧干。 完成啦!可以装罐备用咯~ 这个量可以做800克左右的熟粮。由于是纯肉的不容易腐败,所以存放的时间也可以很长。
希望大家的狗狗都能吃得健康~
自制烘焙狗粮的好处:
1、无三聚氰胺无重金属残留、无诱食剂、无任何添加剂;
2、成本低,约是全犬易消化同类营养成份的70%-80%;
4、狗狗更容易消化,且营养搭配很均衡,特别适合消化系统脆弱肠胃敏感的狗狗。
自制烘焙狗粮的不足:
自制烘焙狗粮受客观条件影响,不能够做到营养的精确配比。所以主人在做狗粮时最好是按照:肉类、蔬菜类、谷物类为3:3:4的比例去准备,当然,如果能用少量的鸡蛋和骨头代替肉类的部分就更好了。
自制烘焙狗粮的做法:
准备的食物:鸡蛋3颗、鸡翅中2只(去除翅尖,鸡腿的话那就用半个,鸡胸肉也可以)、西蓝花一大颗、玉米一到两根、大米一杯、糙米一杯、小米一杯。
【具体制作步骤】
1、首先将米泡上2-3个小时以上(可以用一包山茶花羊奶代替水泡,更营养哦)。
2、鸡翅(鸡腿、鸡胸肉)去皮切小丁,然后加入适量的山茶花羊奶和鸡蛋清腌制20分钟。
3、玉米切粒备用;西蓝花切小朵后,将所有肉和蔬菜一起倒入开水锅煮熟。
4、然后捞出肉菜,倒入刚才泡好后滤干的米里面,然后加入1-2个蛋黄搅拌均匀。
5、最最好把肉菜和谷物全部都拌碎(也可以用料理机搅拌)成糊状便于后续整形。
6、整形并铺在烤盘上(不要太厚哟!1厘米左右),厚度受容器影响,但不宜过厚,受热不均匀。烤箱预热之后选择160度上下火烤20分钟。
7、取出翻面整形,厚度变薄,再次选择160度上下火再烤20分钟即可。