白色的法牛纯吗？
杂交二代奶牛一般是指荷斯坦（黑白牛）与夏洛莱、西门塔尔、利木辛等大型肉用品种杂交得到的子一代，再与荷斯坦牛进行回交得到的牛（即黑白牛为祖母辈和母亲辈，大型肉用牛为外祖父和父亲），也简称“二代牛”或“二代黑白”。二代黑白牛兼有黑白牛与肉牛的特性。一方面与黑白牛相比，具有较好的体格、产奶量和泌乳持久性，且产奶性能的遗传率较高；另一方面与黑白牛相比，其繁殖力、抗病力强，肉用性能好，且肉质优良、生长迅速。因此，二代黑白牛是优质的乳肉兼用型牛。
在实践生产中，二代黑白牛可作种用，用其饲养后备母牛，所产牛奶量、肉产量和经济效益均高于纯种黑白牛，并有利于对奶牛场实行多品种轮配，不断提供性能优良的种公牛。作商品牛饲养，可使牛场获得更好的肉奶效益、生产更多的优质生鲜乳。
二代黑白牛的选育技术措施是：（1）选择优良黑白牛做母本，肉牛品种应选择西门塔尔和夏洛莱，最好是西门塔尔（黑白花肉牛）。种公牛必须符合该品种外形特征，公、母牛年龄不超过9岁。（2）选留后备牛可留父本、母本为同一肉牛品种的个体。（3）后备公牛作种用时，所配母牛必须是纯种黑白牛，否则会影响肉、奶产量。