贵宾肉好不好吃?

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贵宾犬的毛肉,像羊毛一样,越瘦的人毛越硬,越胖的人毛越软。

贵宾犬的肉也是有区别的,要看部位,不同部位的价格和口感也大不相同。比如贵宾犬的后腿和前腿比大头肉和臀部肉贵些,后腿和前腿的肉质也要结实鲜美些。

从营养上来说,狗肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、钙磷、维生素等成分,其蛋白质含量高于牛、羊、猪、鸡等肉类,且其蛋白质经过胃蛋白酶和氨基酸的水解,人体吸收率很高。狗肉含有较多的微量元素,如钠、钾、镁、钙等,其含量与畜禽肉相比处于中等水平。但狗肉中硒元素的含量是猪牛羊肉的10倍,因此其具有抗癌和抗衰老等作用。

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