蛐蛐都是什么品种?

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“蛐蛐”这个词儿可太笼统了,具体得看你对“蛐蛐”的定义是什么……如果仅指蟋蟀科,那有将近4000种;如果要再限定一下,说“蛐蛐”指的是螽斯目的昆虫,那只有2500多种;但如果还想要进一步限定,说“蛐蛐”指的是直翅目蟋蟀科的成员,那就只剩下1600多种了(这已经比刚加入中国动物地理区划的物种还要少了)……

不过一般情况下,我们说的“蛐蛐”都特指一种叫作“蟋蟀”的小虫——至少在中文里是这个情况,这个名称最早见于东汉时期(公元139年)的《西京杂记》中。而英文中更是直接用cricket代表所有这些不同种的昆虫 ,德语则是用Kirchik来表示这一群飞行的虫子。

但英文中的cricket其实跟德语的kirchik一样,都不是这些昆虫的学名,只是对这些昆虫的俗称而已。而且根据我的观察,这两门语言里的这些名词,所表示的物种范围似乎都比我们中文里说的“蛐蛐”要宽泛得多。 在所有的鸟类和哺乳类都能听到它们的歌声时,雄性蟋蟀便开始鸣唱起来。它们利用强有力的后腿和弯曲的尾巴,把身体弹射到空中,发出“克、克、克……”的声音,当它落到地面后,又会迅速地钻进土地里。

由于这种奇特的跳跃方式,使得它们获得了“跳跳虎”的别称。 实际上,当它们在跳的时候,翅膀会快速地扇动,以此产生一种类似于鸟类的唧唧叫声。只不过这种声音太细微,人类的耳朵很难听见罢了。 但如果我们能在黑夜里,全神贯注地盯着一只正跳跃的蟋蟀看的话,就能很清楚地听到这种声音。古人没有这么先进的设备,他们只能看到蟋蟀“夜半弹琴”的动作,却听不到琴声,所以才会误以为那是纺织娘等发出的声音呢!

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蛐蛐品种繁多,主要有以下品种:棕蛉、黑蛉、铜蛉、金蛉、花蛉、紫蛉、柳蛉、条蛉、细蛉、白蛉、山蛉等。

食性与习性

草蛉以各种植物的嫩叶和花苞、花蕊的汁液为主食。在人工饲养时,以片白菜芯为主食,在北方地区尤其以秋冬季节养蛉,在喂食白菜芯后,也可喂食加水的白糖水。

蛐蛐一般生存在潮湿阴暗处,多以成对活动。蛐蛐多以食植物茎、叶、种子、果实为主,少数食害虫。如金钟蛉、黑琵琶蛉、暗黑斜纹蛉,主要以植物的茎和叶为食;绿螂、大绿螂,主要吃害虫。

营养价值

土蟞

每100克土蟞干品中,含蛋白质39.2克、脂肪56.2克、灰分4.8克。微量元素钙有1240毫克,磷316毫克,铁20.5毫克,并含有B1、B2及烟酸等。土蟞干的质量标准以体大、齐全、完整、色棕黄、有光泽、无虫蛀者为佳。

蛞蝓

蛞蝓干每100克干品中,含有蛋白质41.7克、脂肪33.9克、灰分5.3克。微量元素钙486毫克,铁33.4毫克,并含有烟酸和维生素B1、B2、尼克酸。蛞蝓干以体大肥壮、抽缩少、无杂质者为佳。

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