颗粒狗粮是怎么制作的?

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我做过一段时间的加工商,简单介绍一下。 首先会有技术人员对原料进行初步的筛选,把有杂质或者形状不好的原料剔除掉。 然后经过烘干或者晾晒之后,进行粉碎。这一步可以细分为好几个工段,有些公司会把粉状的原料先制成小片再粉碎,目的是为了减少粉尘。 接着可能还要进行发酵或者熟成,不过不是一定都要有的工序。 最后经过称重、混合、高温灭菌,就完成了!

当然这些只是简单的介绍,每个公司的工序可能有细微的差别,但是大同小异。不过有些公司可能会把高温灭菌改成冷杀菌,不过冷杀菌的保质期短,一般只有7-15天。 说了这么多,楼主应该有大概的了解吧~ 至于说怎么判断优质还是劣质,这个还真没法直接告诉你,因为影响质量的因素有很多……比如原料的质量、配方、工艺流程等,还有后来添加的防腐剂、抗氧化剂等等…… 但是如果真要我说的话,那我就只说两点:

1.看包装上的标识是否齐全(生产厂家信息、生产日期、有效期、营养成分表等等)

2.看颜色和外观 如果颜色偏灰或者偏白,而且看上去比较松散,可能是添加了染色剂或者漂白剂哦~~

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各种主原料按配方要求称好后进入粗碎机粗碎、加水后进入调质器加热、加压(通常加热至120-150℃,加压至2.5-6.5公斤/厘米2)从调质器出来的物料进入挤压机挤压成高密度、组织坚实的团块,在挤压过程中,蛋白质组织发生转变,使颗粒粮具有良好的味道,团块在脱离挤压机后由于压力降低而爆裂成颗粒。一般颗粒粮的碎末都在5%以下,密度为0.65-0.9克/厘米3。

通常狗的口粮要求碎末在8%以下,密度为0.5-0.6克/厘米3。所以用于生产狗粮的挤压机的压缩比要小一些,压缩空气要适当减小,以保证狗粮的质量。

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