狗狗能喝发酵酸奶吗?
酸奶和酸奶菌粉都可以给狗吃,没有害处。 1.酸奶(Sour milk)是以鲜牛奶为原料经过酵母发酵制成的乳制品。在鲜牛奶中加入乳酸杆菌后,经发酵作用,乳糖分解成乳酸及少量的乙醇、甲酸等有机酸;牛奶中的蛋白质被分解为肽段,因此口味较鲜牛奶更清爽可口。
2.另外由于在发酵过程中,某些乳酸菌还能产生人体营养所必需的维生素B族,如VB1、VB2、VB6、烟酸和维生素AD等物质。所以酸奶不但具有新鲜牛乳的营养成分,而且易消化吸收,是一种营养价值较高的食品[3]。
酸奶可以保护胃粘膜,调节胃肠功能,抑制肠道腐败细菌繁殖,并且还有一定的防癌功效。但是市面上销售的酸奶很多都含有很高的糖分,所以不建议买回来就直接给狗子吃,需要自己制作一些低脂无糖的发酵酸奶给它们食用。
制作方法如下:
一.准备材料:脱脂奶粉适量(我用的是全脂纯牛奶,不过脱脂的效果会更好),温水,益生菌粉两小勺,糖适量(我没有加,因为酸奶本来就不甜),保鲜膜二张
二.做法:将水烧开,然后放入奶粉和益生菌粉搅拌,放凉至温热不烫手即可。将适量的白砂糖溶化成糖水备用。把温热的全脂或脱脂奶粉糊倒入洁净的碗中,待其冷却后表面结膜,然后将膜撕开待用。用小刀将膜割成小块,再将小块放在装有益生菌粉的碗中混合均匀,最后放入容器中盖好盖子置于温暖处进行二次发酵4~8小时(夏天的话大概三四个小时左右就可以完成发酵过程了),发酵好的酸奶口感浓稠且有一层薄薄的膜浮在上面
三.注意点:1.制作酸奶的容器一定要清洗干净并晾干哦!不然容易长霉菌导致失败哟~
2.酸奶的制作过程中不需要添加任何添加剂,当然也没有必要用专门的酸奶机来制作了。因为酸奶本身就是在无氧条件下由乳酸菌发酵而成的。只要温度合适,时间充裕,自然就可以成功啦!
3.制作酸奶时使用的奶粉最好是脱脂奶粉,这样可以减少热量摄入以及增加饱腹感噢~ 全脂酸奶也可以,只是脂肪含量太高,肥胖的狗狗要注意少吃哦!